Gli Spatzle, o Gnocchetti Tirolesi, sono una specialità della Germania, ma molto diffusi anche in Tirolo, appunto. Si realizzano utilizzando uno specifico utensile chiamato Spatzlehobel, che si trova in molti negozi di articoli per la casa, oppure, ovviamente, su amazon.
Spatzle di spinaci ai frutti di mare
10 marzo 2017
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