A volte ci si può concedere un dolce pur stando a dieta, senza esagerare e soprattutto scegliendo le materie prime e la qualità degli alimenti. Stampa questa Ricetta Smoothie al melone Voglia di dolce senza sensi di colpa? Ecco una ricetta per voi: una variante estiva a base di frutta da...
5 Cose che forse non sai sulla frutta secca
19 marzo 2018
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Alcune tra le più importanti proprietà nutrizionali della frutta secca.
Il pan giallo é un dolce natalizio di origine laziale. I Romani lo preparavano durante il solstizio d'inverno come segno di buon auspicio per il ritorno del sole. Il colore giallo era dato dall'uovo usato nell'impasto, per ricordare il colore, giallo appunto, del sole d'estate. Ho rivisitato il...
Perché mangiare la frutta secca
29 luglio 2016
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Quando chiedo ai miei pazienti se mangiano frutta secca, le risposte sono mediamente di due tipi: i più ottimisti mi dicono che la mangiano durante le festività natalizie come da tradizione, mentre i più scettici mi guardano con aria perplessa e prontamente rispondono “no perché fa...
