Torta all’arancia e zenzero
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Torta all’arancia e zenzero
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 6persone | 20minuti |
| Tempo di cottura |
| 40minuti |
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Ingredienti
- 4unità arancia
- 20grammi zenzero grattugiatopreferibilmente fresco
- 2unità uova
- 250grammi farina 0
- 150grammi zucchero
- 70ml latte
- 100ml olio di semi
- 1unità bustina di lievito per dolci
Istruzioni
Togliere la scorza
- Usando un pela patate togliete la buccia a 2 arance, e pulite la radice di zenzero.
Tritare
- In un bender tritate insieme la scorza delle due arance e il pezzetto di zenzero.
Spremere
- Spremete il succo delle 2 arance a cui avete tolto la scorza, e tenetelo da parte.
Impastare
- Montare insieme lo zucchero, le 2 uova, il trito di scorza e zenzero ed un pizzico di sale, fino a che l’impasto non raggiunge almeno il doppio del suo volume. Aggiungere poi farina, latte, olio di semi e succo di arancia, ed amalgamare. Aggiungere come ultimo ingrediente la bustina di lievito e versare in una teglia per dolci. Infornare a 180 gradi per 20 minuti
Guarnire
- Dopo 20 minuti di cottura, guarnite la superficie della vostra torta con le 2 arance rimaste private della buccia e tagliate a fettine. Infornare poi per altri 20 minuti
Buona merenda!