Filetto di orata in crosta di zucca e patata
Un modo semplice e veloce per cucinare il pesce e farlo apprezzare anche ai bambini
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Filetto di orata in crosta di zucca e patata
Un modo semplice e veloce per cucinare il pesce e farlo apprezzare anche ai bambini
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| Porzioni | Tempo di preparazione |
| 2persone | 5minuti |
| Tempo di cottura |
| 20 minuti |
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Ingredienti
- 4filetti oratapreferibilmente pescato non allevato
- 1patata media
- 100grammi zucca
- 1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
- origano quanto basta
- sale quanto basta
Istruzioni
- Preparare il filetto. Disporre i filetti di pesce fresco su carta forno in una teglia da infornare.
- Preparare la crosta vegetale. Con l’aiuto di una grattugia, grattugiare sui filetti la zucca e la patata, oppure se lo preparate in estate potete utilizzare le zucchine al posto della zucca. Aggiungere un filo d’olio ed erbe aromatiche a piacere. Mettere il pesce in forno pre riscaldato a 200 ° per 20 minuti.
- Servire con un’abbondante insalata (nella foto è rappresentativa) e il piatto unico da portare a tavola per la vostra cena è pronto.