Il Mondo Giusto (Di sale) – Serata Greca

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Alessia

Laureata in Biologia e Neurobiologia, ho iniziato la mia attività di Nutrizionista nel 2011 a seguito di due Master presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore. Regolarmente iscritta all'ordine dei biologi.

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Il video riassuntivo del terzo appuntamento con l’evento culinario che fa girare il mondo!
Durante la serata, che si è tenuta il 24 Aprile 2015, lo chef Antonis proprietario del ristorante greco Akropolis- taverna greca  , ha preparato alcuni piatti della sua tradizione per un gran numero di commensali/ oratori!

Nel corso della serata Antonis ha preparato delle polpettine di verdure, un’insalata con abbondante feta greca e  un particolarissimo piatto di carne stufata accompagnata con delle calde pite. Inoltre ha anche mostrato a tutti i partecipanti i segreti per preparare una deliziosa salsa tzatziki. Non sono mancate ovviamente notizie e curiosità dal mondo greco, oltre alle consuete pillole di nozioni nutrizionali sfatando il mito dello yogurt alla frutta come dessert ipocalorico ad esempio.
Ci sarete alla prossima?