Chi l'ha detto che stare a dieta sia sinonimo di sacrificio? Basta scegliere e abbinare con intelligenza gli alimenti tra loro col risultato di creare una vera leccornia di gusto.
Gnocchetti marinari
22 ottobre 2016
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Vitamela: torta di mele rivisitata
2 ottobre 2016
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Non c’è nulla di meglio di una torta di mele calda, per godersi una merenda durante i freddi pomeriggi invernali. Con pochi semplici ingredienti e il minimo sforzo, è possibile prepararsi una gustosa torta da condividere con familiari e amici. Stampa questa Ricetta Vitamela: torta di...
Mille foglie di zucchine e tonno
29 settembre 2016
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Come regolarsi a tavola quando si ha un invito fuori casa e non si sa cosa mangiare? Basta scartare i carboidrati (pane, pasta, riso) e prediligere un secondo proteico (carne, pesce, uova) con verdure come in questa ricetta. Non rinunciamo al piacere di stare con gli altri ma scegliamo sempre...
Bianco mangiare: dolce alla mandorla
18 settembre 2016
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Sfatiamo il mito della frutta secca che fa ingrassare ricordandovi sempre che è “la dose che fa il veleno“. 20- 30 grammi di frutta secca al giorno NON SALATA, contrastano l’innalzamento della glicemia e abbassa i livelli di colesterolo cattivo (LDL). Il colesterolo alimentare...
La quinoa si presta anche a delle preparazioni dolci come in questo caso. Una ricetta per dei biscotti alternativi da usare a colazione o come spuntino accanto ad una vitaminica spremuta con frutta di stagione.
Vegeriana sprint
3 settembre 2016
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Un modo alternativo di fare una vegetariana proteica senza eccessivo uso di grassi. Sfatiamo il luogo comune che vede l’uovo come principale colpevole dell’innalzamento del colesterolo del sangue perché non è così, ma è l’abbinamento dell’uovo (spesso col bacon) e la...
Cinnapple: mela cotta con cannella
28 agosto 2016
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Molte persone hanno sempre voglia di dolci... Ma i dolci alzano velocemente la glicemia, creano dipendenza e soprattutto nel cioccolato come per altri dolci non si devono considerano solo gli zuccheri aggiunti ma anche i grassi che ne contengono. Come ovviare al problema se non abbiamo una vita...
Zucchine ripiene gluten free
19 agosto 2016
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Zucchine tutto l’anno o zucchine solo d’estate? Se vogliamo godere dei benefici e delle preziose proprietà nutrizionali dovremmo mangiare le zucchine nel periodo estivo mentre quelle che si vendono tutto l’anno sono di serra e non hanno alcun sapore. Rispettiamo sempre il...
Questi mini pancake ripieni, non contengono glutine perchè fatti con farina di mandorla e non hanno aggiunta di zucchero. Possono essere un dolce spuntino light o un'idea per una colazione dolce.
