Sana alimentazione e consigli nutrizionali

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Articoli Nutrizione, CIBO E SCIENZA, CONSIGLI NUTRIZIONALI, EDUCAZIONE ALIMENTARE, GUIDA ALLA SPESA, PROPRIETÀ DEGLI ALIMENTI

Come scegliere le bevande vegetali

31 maggio 2020 1779 Visualizzazioni

Negli ultimi anni il mondo delle bevande vegetali sta cavalcando una crescita esponenziale. Latte di soia, latte di mandorla, latte di avena, latte di riso, basta fare un giro al supermercato per notare come gli scaffali propongano scelte sempre più sofisticate per sodisfare la domanda del...

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Articoli Nutrizione, CIBO E SCIENZA, EDUCAZIONE ALIMENTARE

Come gestire i capricci dei bambini a tavola

20 maggio 2020 634 Visualizzazioni

La mia formazione ed esperienza clinica, il mio duraturo lavoro negli asili nido, ma anche agli incontri iniziati quest’anno di “Famiglia Impasta” svolti insieme alla dott.ssa Alessia Dompietro, mi hanno dato l’opportunità di raccogliere negli anni tante domande da parte di...

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Articoli Nutrizione, CIBO E SCIENZA, CONSIGLI NUTRIZIONALI, EDUCAZIONE ALIMENTARE

Sindrome del colon irritabile e fodmap

8 maggio 2020 1086 Visualizzazioni

La sindrome del colon irritabile (o IBS dall’acronimo inglese Irritable Bowel Syndrome), è spesso difficile da diagnosticare perché è una patologia che coinvolge l’asse cervello-intestino. È come un puzzle che va ricostruito passo passo senza però avere una figura di base da...

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Articoli Nutrizione, ATTIVITA', CONSIGLI NUTRIZIONALI, EVENTI CULINARI

Famiglie Impasta: laboratori di cucina per piccoli

22 novembre 2019 402 Visualizzazioni

COS’E’ FAMIGLIE IMPASTA Il progetto Famiglie Impasta è un laboratorio in cui la preparazione di una pietanza diventa il mezzo per stimolare l’interazione tra genitore e figlio, dando vita a qualcosa di unico, che sia il frutto di un lavoro a quattro mani. L’idea...

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ATTIVITA', EDUCAZIONE ALIMENTARE

Spesa consapevole con la nutrizionista

3 maggio 2017 984 Visualizzazioni

Vi siete mai chiesti perché sia così difficile smettere di mangiare un pacco di patatine? Nel 2017 la principale causa di morte secondo l’OMS è la malattia cardiovascolare, e il diabete rappresenta uno dei principali fattori di rischio che porta all’evoluzione di questa patologia...

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ATTIVITA', EDUCAZIONE ALIMENTARE

La spesa con la nutrizionista

5 dicembre 2016 571 Visualizzazioni

La maggior parte dei problemi di alimentazione di una famiglia nasce nel momento in cui si fa la spesa. La materia prima, i prodotti commerciali che fisicamente finiscono sulle nostre tavole sono i principali responsabili di una alimentazione scorretta, o squilibrata, o semplicemente non...

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ATTIVITA', EDUCAZIONE ALIMENTARE

Educazione alimentare nelle scuole

1 dicembre 2016 512 Visualizzazioni

Nel 2016 ho partecipato ad un bando di concorso indetto dall’Enpab, Ente Nazionale di Previdenza e Assistenza dei Biologi, bando che riguardava un’iniziativa dell’Ente rivolta alle scuole elementari, e che comprendeva la creazione di un percorso di educazione alimentare, da...

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ATTIVITA', EDUCAZIONE ALIMENTARE

Una nutrizionista in famiglia

30 novembre 2016 401 Visualizzazioni

Una nutrizionista in famiglia nasce dall’idea di indirizzare al meglio le famiglie, verso la qualità delle materie prime. “I miei bambini non mangiano i legumi”, “mio figlio mangia solo le patate”, “non cucino il pesce perché ci vuole troppo tempo”...

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ATTIVITA', EVENTI CULINARI

Il mondo giusto di sale

4 ottobre 2015 182 Visualizzazioni

Il mondo giusto di sale è un’iniziativa nata dall’idea di coniugare il piacere della cucina con l’esperienza dei viaggi. Si tratta di serate in cui uno chef di origini straniere, racconta attraverso i cibi della sua tradizione e la loro preparazione, i luoghi da cui...

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ATTIVITA', EDUCAZIONE ALIMENTARE

Path off – pathology off

5 settembre 2015 154 Visualizzazioni

Path Off – Il Benessere passa dal Palato Progetto sviluppato per la promozione dei locali di ristorazione a officine di benessere psico-fisico, attraverso un’alimentazione differenziata. Progetto vincitore del bando Officine di idee in Terra Jonica 2014″ Progetto...

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